העסקית האביבית של הרברט סמואל

פרח דה-מדונסה, עורכת ראשית.
מסעדת "הרברט סמואל' תל אביב מרעננת את עסקית הצהריים של העיר הגדולה לאביב 2016 במחיר משתלם של 88 ₪ בלבד.

תפריט עסקית הצהריים נאמן לאיכות, המקוריות והטריות של "הרברט סמואל'.
המנות מבוססות על שיטות עבודה מתקדמות לצד שיטות עבודה קלאסיות, מנות מורכבות להפליא לצד מנות אביביות מלבלבות, המורכבות מחומרי גלם מקומיים עונתיים ושנתיים שהעיקריים בהם: דגים מובחרים ונאים שהביא הדייג, בשר וטלה משובחים מרמת הגולן, מבחר ירקות ושמן זית.
לצד תפריט האוכל יוצג תפריט יין משלים המחמיא למנות בו מיטב יצרני היין הכשר בארץ ובעולם.

המנות החדשות בתפריט עסקית הצהריים החדש לאביב 2016 יוגשו לצד המנות הקלאסיות כמו סלט העגבניות, ניוקי כמהין מלך היער ערמונים ואפונה וקנלוני עגל חלב. המנות החדשות יצטרפו בהמשך גם לתפריט הערב החדש.

מי ומה במנות?
מנות ראשונות:
גונקאן- טרטר טונה ובר ים על אורז סושי עטוף בדייקון
עגבניות- "הרברט סמואל"
סלט עלים- גבינת תום עזים
ארטישוק ירושלמי- מרק ערמונים וכמהין
לוקוס- לוקוס גלנגל קארי
טרטר סלמון- הבנרו צהוב לוהט
טונה ובר ים- "קרודו" קצוץ בסכין

מנות עיקריות:
אינטיאס- פטוצ'יני עבודת יד. פטוצ'יני עם קרעי אינטיאס, חמאה, אנשובי , שום , שאטה וזיתי מרמרה
פילה בורי- כרישות
פילה סלמון- גלייז קאשיו אדומים ובייבי בוקצ'וי
תפוח אדמה- ניוקי, כמהין, ערמונים ואפונה
קלמרי- פטוצ'יני עבודת יד
עוף- ראייטה אדומה וחלפיניו ליים
עגל חלב- קנלוני מנגולד ופרמז'ן בציר עגל
אנטרקוט קצוץ- ממליגה בייתית ודלעת צלויה
המיוחדים- בתוספת תשלום סמלי
פילה בקר- שיפוד, אורז פרסי ובצל
שרימפס- ריזוטו שחור

מחיר העסקית : 88 ₪ וכוללת לחם, מנה ראשונה ומנה עיקרית. בימי שישי העסקית לא כוללת לחם, והיא מוגשת באהבה בימים: ראשון עד רביעי- 12:30-16:00. חמישי- 12:30-17:30. שישי 12:30-16:30.
יש להזמין מקומות מראש.

צילום- יח"צ