מיני המבורגר טונה

עושים "על האש" מיני המבורגר טונה, וזה תחליף היסטרי לבשר אצל צמחונים וטבעונים.

מיני המבורגר טונה
החומרים לקציצות (ל- 10 יחידות):
4 קופסאות טונה סטארקיסט עם לימון מסוננות
3 פרוסות לחם רטובות וסחוטות
3 ביצים גדולות
3 שיני שום
בצל גדול
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
מרסקים במעבד מזון את הלחם, השום, הבצל, הביצים והמלח. מוסיפים את הטונה, ומערבבים היטב. יוצרים קציצות עגולות בידיים רטובות ומשטחים מעט.
להכנה על הגריל- מניחים את הקציצות על גריל חם ומשומן.
לאפיה בתנור- מניחים בתבנית על נייר אפיה, אופים בחום של 180 כ- 20 דקות.
להגשה בלחמניות המבורגר מיני- מניחים על הלחמנייה מיונז וקטשופ, עלי חסה שטופים, פרוסות בצל סגול, מלפפון חמוץ פרוס, פרוסות עגבנייה והמבורגר.

המתכון באדיבות "טונה סטארקיסט".
צילום: ניר עצמון