מסעדת אבו גוש חדשה באיירפורט סיטי

פרח דה-מדונסה
לנגב חומוס בחומוסייה שנמצאת ברשימת החומוסיות הטובות ביותר שיש, זה כבר סיפור אחר, מודרני יותר... "אבו גוש" המסעדה המיתולוגית, שבפאתי אבו גוש בואכם ירושלים, התקרבה למרכז ופתחה את הסניף האורבני החדש שלה בלב אזור העסקים של איירפורט סיטי, הסמוך לשדה התעופה בן גוריון.
אז מה קורה כשמסעדה מיתולוגית ואותנטית פוגשת את הסגנון המודרני? בלוטות הטעם מתעוררות לחיים ולטעם מזרחי.
המטבח מזרחי אותנטי כמיטב המסורת רבת השנים של משפחת אבו גוש המקורית אך העיצוב חדשני ואורבני תוך הקפדה על שמירת אלמנטים ירושלמים אוריינטליים דוגמת הקיר המרכזי במסעדה שמחופה אבן ירושלמית טבעית בהשראת חיפויי הבתים של הישוב אבו גוש.

תפריט המסעדה המוכר והאהוב נותן מענה מושלם גם לקרניבורים וגם לצמחונים שבחבורה. ואגב, לנגב חומוס טרי עם פיתות חמות היישר מהטאבון זה בגדר חובה כאן. ראו הוזהרתם! זה ממכר בטירוף...
במנות העיקריות שפע מנות, ביניהן שיפודי פרגיות, אנטריקוט, קבב כבש, כבש בתנור, פילה וגם צלעות טלה מובחרות. כולם עשויים במקצועניות ומוגשים במידה המדוייקת. לצמחונים, מגוון המנות העשיר מציע ממולאים באורז, דגים ומרקים.
עוד בתפריט מבחר סלטים שנחתכים שנייה לפני שמוגשים לשולחן, כולם עשויים ירקות מובחרים ואיכותיים.
בין הסלטים: חצילים, סלט טבולה, סלט טורקי, סלט אבו גוש המורכב מדלעת וטחינה ועוד, לצד פלאפל, קובה, סיגרים מטוגנים וכמובן עלי גפן ממולאים.
בגזרת הקינוחים והפינוקים תמצאו כאן את הבקלאווה, המלבי, הכנאפה והבוואריה, המיוצרים בטוב טעם של ממש.
צילום- יח"צ

אין תגובות.

Leave a comment