מתכון מושלם לעוגת לואקר חגיגית

יש חטאים מתוקים ששווה לחטוא בשבילם אפילו יותר מפעם אחת... כמו למשל עם עוגת לואקר חגיגית.

הרכיבים לתחתית העוגה:
לואקר קואדרטיני בטעם טירמיסו (אריזת 250 גרם)
50 גרם חמאה מומסת

הרכיבים למלית:
500 מ"ל שמנת מתוקה
1 כוס חלב
80 גרם אינסטנט פודינג בטעם וניל
250 גרם גבינה לבנה
1/2 כוס סוכר

לקישוט:
ורד הדולומיטים קולקשיין- פרלינים יוקרתיים מבית לואקר: לבן/ חלב/ מריר
5 כפות אבקת קקאו

אופן ההכנה:
לתחתית: מכניסים לקערה את קוביות הוופלים ומרסקים יחד עם החמאה המומסת. מערבבים היטב ומהדקים בתחתית התבנית בצורה אחידה.
למלית: מקציפים בקערה שמנת מתוקה + חלב במשך כדקה, מוסיפים את האינסטנט פודינג ואת הסוכר ומקציפים על לקבלת קרם קצפת יציב. מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים תוך כדי תנועות קיפול לקרם אחיד. יוצקים את הקרם על תחתית הלואקר.
מכניסים למקפיא למשך שעתיים.
לפני ההגשה ניתן לזרות שכבה אחידה של אבקת קקאו ולקשט בפרליני לואקר ורד הדולומיטים.

צילום- עמית שטראוס