עוגיות לבבות בציפוי אדום לט”ו באב♥

לקראת ט"ו באב וחג האהבה, מציעה רשת קפה גרג מתכון מנצח לעוגיות לבבות בציפוי אדום אוהב ומפנק♥וטעים במיוחד.

המרכיבים לכ- 50 לבבות:
600 גרם קמח
200 גרם סוכר
400 גרם חמאה
קורט מלח
חצי כפית תמצית וניל
2 ביצים
וגרידת תפוז מתפוז אחד

אופן הכנת הבצק:
יש לשים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה, סוכר, תמצית וניל, גרידת התפוז מחציתו ולערבב למסה אחת. מוסיפים ביצה אחת ומערבבים היטב ולאחריה את הביצה השנייה. לבסוף יש להוסיף את הקמח לערבב היטב עד למסה אחידה - לקרר כשעה.
יש לרדד את הבצק על שולחן מקומח לעובי של 3 מ"מ ולקרוץ את צורת לבבות.
לאפות בטמפרטורה של 160 מעלות כ- 20 דקות ולקרר. לאחר מכן יש להוסיף מעל בעזרת שק זילוף את הציפוי האדום.

המרכיבים לציפוי האדום:
200 גרם אבקת סוכר
50 גרם חלבון
מעט צבע מאכל אדום

אופן הכנת הציפוי:
יש לערבב היטב את כל הרכיבים יחד עד לקבלת מסה אחידה. להכניס לתוך שק זילוף ולצפות בעדינות את העוגייה. יש להמתין כשעה עד להתקשות הציפוי ולהגיש.
חג אהבה טעים ולבבי לכולם♥

צילום- אסף לוי

פרח דה-מדונסה, עורכת ראשית, כתיבת תוכן לאתרים, כתיבת מאמרים, כתיבה, עריכה ושכתוב, קופירייטינג, כתיבת אייטמים, כתיבה שיווקית, כתיבת תוכן, כתיבת פרופיל חברה
labiondatlv.com