צ’רלי צ’ק פוינט ביסטרו

פרח דה-מדונסה
צ'רלי צ'ק פוינט זה ביסטרו שנחשב לאחד הטובים שיש בקרב אניני טעם ושוחרי גורמה מזה 7 שנים, בקרית הסביונים יהוד. זו כבר "מסורת ביסטרו" בצ'רלי. ביסטרו מערבי- אסייתי ממטבחו של השף ויטלי סיני.
המסעדה חוגגת עכשיו יומולדת 7 שנים עם תפריט קיצי חדש, רענן וקליל בהתאמה לאקלים הישראלי של הקיץ. דרך המנות עובר הסועד סוג של מסע קולינרי בין מזרח למערב, דרך המטבח המערבי והאסייתי ובשילוב של טעמים, ניחוחות ומרקמים מעניינים.
תפריט הקיץ שעונה להגדרה "קז'ואל גורמה", מציע מנות ססגוניות וטעימות להפליא, בדגש על צילחות והגשה יצירתית מעוררת השראה ותיאבון רב.
אם בחרתם לברוח מתל אביב לכיוון בקעת אונו, בואכם קרית הסביונים ביהוד, על מנת ליהנות מגורמה ביסטרו באווירה אירופאית ושירות מלצרים ברמה גבוהה, אזי בחרתם נכון את צ'רלי צ'ק פוינט. לטעמי, גם קרניבורים וגם צמחונים יאהבו את המנות החדשות עם הגימיקים הקולינריים של השף.

מה בתפריט מומלץ לחובבי גורמה ואוכל משובח?
פילה בקר צ'ימצ'ורי אסייתי.
קרעי דלעת צלויה עם ראס אל חנות, גרגירי חומוס, עגבניות וטחינה גולמית.
סלט קינואה עם עשבי תיבול, סלקים צבעוניים, דובדבנים וצנוברים.
סושי שחור (דיונון), סקאלופ, בלק טייגר, אבוקדו ועירית.
סושי עם אורז וסלק אדום, מלפפון, בטטה אפויה ואבוקדו.
פולנטה עם תרד וחמאת עגבניות.
מיקפא מוס שוקולד תפוז, קראנץ' נוגט, פירות יער ופטל אדום.
סופלה שוקולד, טוויל אגוזים, גלידת וניל.
המנות טעימות להפליא בטעם אלוהי, ומוכיחות מעל לכל ספק, שמזרח ומערב משתלבים נהדר יחד.
ואם צריך להחמיא שוב ולשבח את המנות, אז בגזרת הקינוחים מחכה לכם התמכרות חדשה... הקינוחים כאן הם סוג של יצירת אומנת מושלמת, העשויה בטוב טעם וטעמים חלומיים.

ביסטרו צ'רלי צ'ק פוינט, ממוקם בשכונת קרית הסביונים ביהוד, רחוב דרך החורש 4 ליד מלון אויה.
פתוח כל השבוע בימים ראשון עד שבת, מהשעה 1:00 בצהריים ועד אחרון הלקוחות. טלפון: 03-5368844
צילום- בן יוסטר

אין תגובות.

Leave a comment