קופצים לקפה ג’ו, לקפה וארוחה

פרח דה-מדונסה, עורכת ראשית.
הפתעה קולינרית מצוינת מחכה לפוקדים את קפה ג'ו החורף, ויפה שעה אחת קודם להגיע לקפה...
קפה ג'ו משיקה תפריט אוכל חדש, לאניני הטעם ומביני עניין, לצמחונים וטבעונים ולשוחרי בריאות וגם כמובן למי שאוכל הכל מהכל.
ה- menu החדש של קפה ג'ו לשנת 2016 שופע עשרות מנות מושקעות ומפתיעות של שף הרשת, המתבססות על חומרי גלם טריים ומשובחים, ללא פשרות.

האוכל של קפה ג'ו עבר מטמורפוז- אפגרד קולינרי ענק, המתבטא היטב בטעם המשובח ובאיכות הגבוהה של חומרי הגלם, תוך התאמה מוחלטת לחיך הישראלי.
רשת קפה ג'ו מיישרת קו עם מגמת הבריאות העולמית ונותנת מענה רחב עם תפריט המורכב ממנות נפלאות ללא גלוטן, ללא סוכר, מנות טבעוניות וצמחוניות, ואפילו מזונות-על Super Food, שניתן להוסיף לפי בחירה למנות השונות, והכול בצמוד לתזונאית הרשת.

ארוח בוקר קונטיננטלית, הצחקתם את קפה ג'ו... ארוחת הבוקר הקלאסית השתדרגה פלאים והיא מושלמת.
יש למשל בוקר ג'ו זוגי ובוקר ספיישל זוגי, יש בוקר ג'ו טבעוני ויש תמיד בוקר טוב. נשאר לכם רק לבחור... והבחירה לא קלה, כי הכל כל כך טעים ברמות על.
ארוחות בוקר:
בוקר ג'ו זוגי , כולל: 2 ביצים, סלט לבחירה, מגש מטבלים הכולל חציל קלוי על לבנה פיקנטית, גבינת שמנת וזיתים, אבוקדו סלסה, קרוטוני פלאפל, גבינה בולגרית ופלפל קלוי, מסבחה עם ביצה וסומק, צזיקי ועדשים שחורות, טונה עם איולי ובצל ירוק, בראוניס, סלסלת בגט צרפתי עם חמאה, וקונפיטורה, קפה ומיץ, וזה יעלה לכם 109 ₪.

בוקר ג'ו טבעוני , כולל: חביתת ירק טבעונית מוגשת עם סלט לבחירה, מגש מטבלים הכולל אבוקדו וסלסה, מסבחה וסומק, חציל קלוי, זיתים, סלסת עגבניות וקרוטוני פלאפל, בגט צרפתי, קונפיטורה, קפה ומיץ. המנה עשירה בויטמין C, בטא קרוטן, ברזל, סידן, אשלגן וסיבים תזונתיים, וזה יעלה לכם 59 ₪.

המנות הראשונות הן חגיגת גורמה לאניני הטעם וכאן למשל תפגשו על הצלחת פטריות בתנור: פטריות שמפיניון במילוי גבינות וקרם עגבניות מיובשות עם דבש תמרים, צלויות בתנור.
חציל שרוף בלבנה: חציל שרוף עם שמן זית, סלסת עגבניות, לבנה מתובלת ומקל זעתר. ניתן להזמין את המנה בגרסה הטבעונית ובמקום לבנה להזמין טחינה.

חובבי הדגים יאהבו את הפילה סלמון וריבת הבצל: נתח פילה סלמון צלוי בתנור בריבת בצל ויין לבן על מצע קוסקוס מלא וירקות מוקפצים. המנה מוגשת עם סלט לבחירה. המנה עשירה באומגה 3, אשלגן ובטא קרוטן.

ואיך אפשר בלי קינואה... סלט הקינואה של ג'ו כובש והוא עשוי בהרבה אהבה ורכיבים מהטבע: קינואה, חמוציות, אגוזי קליפורניה, מלפפון, בצל סגול, נבטי חמנייה, עשבי תיבול, שקדים קלויים בשמן זית, לימון וטחינה. המנה מוגשת עם לחם לבחירה וחמאה ועשירה בסידן, אשלגן, ברזל, סיבים תזונתיים וויטמיני C ו-E . קערת סלט תעלה לכם 52 ₪.

גם בלי פסטה קשה להסתדר... פטוצ'יני, פנה ברוטב שמנת או ברוטב סיציליאני חריף, יסדרו לכם את הצהריים.
תמצית האושר כאן, היא הקינוחים החלומיים, צריך רק לבחור ובלי יסורי מצפון...

הדה בסט של הקינוחים, אם שאלתם?
צ'ורוס: ערימה של צ'ורוס מצופים בגרגירי סוכר וקינמון. מוגש עם רוטב טופי, שוקולד חם ושערות חלבה.
פצצת שוקולד: מרקיז שוקולד בלגי מריר עם שכבות של נוגט ומרנג אגוזי לוז, מוגש על רוטב שוקולד וקרוקנט בוטנים.
פירמידת שוקולד טבעונית: מוס שוקולד מריר על קראנץ' של קורנפלקס ונוגט, מוגש על רוטב שוקולד וקרוקנט בוטנים.
וופל בלגי: טחינה וסילאן: וופל בלגי חם מוגש עם גלידת וניל, טחינה גולמית, סילאן, קרוקנט בוטנים, שערות חלבה וקצפת.

בקיצור, הפרלמנט של שישי יפגש בקפה ג'ו...
צילום- רונן מנגן