תפוחונים ממולאים

תפוחונים ממולאים
"חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית מציגה: תפוחונים ממולאים- מתכון מפנק של קינוח מתוק כדבש עם תערובת אגוזים ודבש, ורוטב יין אדום.

המצרכים:
6 תפוחי גרנד סמית
בקבוק יין אדום יבש
1 כף שטוחה קינמון
1 כוס סוכר חום
1 כוס מיקס אגוזים ושקדים טבעיים

אופן ההכנה:
*מרוקנים את התפוחים מליבתם.
*מבשלים את התפוחים ביין אדום, קינמון וסוכר חום עד לריכוך קל. מוציאים את התפוחים ומצננים מעט.
*ממלאים את התפוחים בתערובת האגוזים ומעט דבש, ואופים בתנור עם רוטב היין בו בושלו למשך 15 דקות.
*מוציאים מהתנור ומזליפים דבש טהור.

צילום- הדס ניצן