Portfolio Tag: יובל בר-נר

>

פרנץ’ טוסט עם ריבת אגסים אמריקאים

יובל בר-נר מגיש מתכון לקינוח מקורי ונפלא של פרנץ' טוסט עם ריבת אגסים ושמנת חמוצה. המתכון מבוסס על אגסים אמריקאים- אגסי האנג'ו האדומים ואגסי הבוסק החלודים, שבאים אלינו מהצד השני של העולם, ממדינות אורגון וושינגטון שבארה"ב. קר שם מאד בחורף, שלג עמוק מכסה את האדמה וזה מה שצריכים האגסים כדי שיהיו עסיסיים ומתוקים, וכשאגס אמריקאי…
קרא עוד