Portfolio Tag: מזון

>

קופצים לקפה ג’ו, לקפה וארוחה

פרח דה-מדונסה, עורכת ראשית. הפתעה קולינרית מצוינת מחכה לפוקדים את קפה ג'ו החורף, ויפה שעה אחת קודם להגיע לקפה... קפה ג'ו משיקה תפריט אוכל חדש, לאניני הטעם ומביני עניין, לצמחונים וטבעונים ולשוחרי בריאות וגם כמובן למי שאוכל הכל מהכל. ה- menu החדש של קפה ג'ו לשנת 2016 שופע עשרות מנות מושקעות ומפתיעות של שף הרשת,…
קרא עוד
>

פרנץ’ טוסט עם ריבת אגסים אמריקאים

יובל בר-נר מגיש מתכון לקינוח מקורי ונפלא של פרנץ' טוסט עם ריבת אגסים ושמנת חמוצה. המתכון מבוסס על אגסים אמריקאים- אגסי האנג'ו האדומים ואגסי הבוסק החלודים, שבאים אלינו מהצד השני של העולם, ממדינות אורגון וושינגטון שבארה"ב. קר שם מאד בחורף, שלג עמוק מכסה את האדמה וזה מה שצריכים האגסים כדי שיהיו עסיסיים ומתוקים, וכשאגס אמריקאי…
קרא עוד
>

לביבות תפוחי אדמה ובטטה ללא גלוטן

לביבות תפוחי אדמה ובטטה באדיבות: חברת "בר-אל", המתמחה בייצור מוצרים ללא גלוטן. המצרכים לכ-20 לביבות. (ניתן להכפיל כמויות). כחצי קילו תפוחי אדמה ובטטות מגורדים (לפי היחס הרצוי) 1 ביצה מלח ופלפל לפי הטעם כפית אבקת מרק עוף (לא חובה) 3-4 כפות (45-60 גרם) קמח בר-אל רב תכליתי ללא גלוטן שמן לטיגון אופן ההכנה: קולפים את…
קרא עוד
>

סופגניות ללא גלוטן

סופגניות ללא גלוטן באדיבות: חברת "בר-אל", המתמחה בייצור מוצרים ללא גלוטן. המצרכים: 17 גרם (כשתי כפות) שמרים יבשים, או 50 גרם שמרים טריים חצי כוס סוכר (100 גרם) חצי כפית מלח 2 ביצים 4 כפות שמן קליפת תפוז מגוררת כ- 100 מ"ל מים פושרים (חצי כוס) 3 כוסות (350 גרם) קמח בר-אל רב תכליתי ללא…
קרא עוד