Portfolio Tag: מסעדת לימה ניפו

>

סביצ’ה בס עם שקדים ותאנה טריים

סביצ'ה בס עם שקדים ותאנה טריים, מאת: שף כריס גולדינג ממסעדת לימה ניפו ביפו. המרכיבים: 50 גרם של פילה בס מקולף וחתוך לקוביות של 1 ס"מ. 200 מ"ל מיץ ליים 2 צ'ילי ירוק חריף 1 עגבניה חתוכה לקוביות 1 מלפפון מקולף וחתוך לקוביות כמה עלי נענע/ מנטה וכוסברה בצל סגול 1 קצוץ 1 תאנה טריה…
קרא עוד
>

צ’יפס פלנטין עם מיקס טרטר ואבוקדו

צ'יפס פלנטין עם מיקס טרטר ואבוקדו, מאת: שף כריס גולדינג ממסעדת לימה ניפו ביפו. המרכיבים: 1 לחך (או תפו"א אם אין להשיג פלנטין) שמן צמחי, כ- 1.5 ליטר 50 גרם מכל דג: טונה, סלמון ודג לבן (כגון בס, מוסר ולוקוס) חתוך גס 1 שאלוט קצוץ דק מספר כפיות של שמן זית 1 אבוקדו בשל מיץ…
קרא עוד