Portfolio Tag: שף ניר אלקיים

>

אצבעות מרקיז שוקולד לפסח

לקראת החג הכי אביב שיש, חג הפסח, השף ניר אלקיים ממלון ענבל בירושלים מגיש מתכון יצירתי במיוחד לקינוח אלוהי של אצבעות מרקיז שוקולד.

קרא עוד
>

פילה לברק על קרם כרובית לפסח

מתכון חגיגי לחג הפסח של פילה לברק על קרם כרובית.
לקראת הפסח יצר השף ניר אלקיים, ממלון ענבל בירושלים מתכון יצירתי ומעורר תיאבון.
לדברי השף ניר אלקיים: "האתגר הגדול של חג הפסח הוא ליצור מתכונים טעימים למרות מגבלות הכשרות. אני מרגיש שהצלחתי ליצור כאן מתכונן המורכב מחומרי גלם איכותיים והמתאימים לאווירת החג".

קרא עוד