Portfolio Tag: שף יניב גור אריה

>

מתכונים ליום העצמאות ויום המנגל

סלסה של עגבניות מעושנות, מאת: שף ברק יחזקאל ל"יד מרדכי" כך מכינים: • מניחים רשת צליה/ מחבת גריל על להבה גבוהה ומחממים היטב. • עליה מניחים 5 עגבניות מגי שלמות עם ענף מרווה ושורפים אותן היטב מכל צדדיהן (רק עד שהקליפה שלהן משחירה). • מעבירים את העגבניות ועלי המרווה לקרש, קוצצים אותם גס יחד ומעבירים…
קרא עוד